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Polenta Nature 350g 2,60€
Polenta Nature – Le plat le plus ancien des tables alpines, dans sa plus belle simplicité.
Farine de maïs pré-cuite à gros grains, jaune et généreuse, cette polenta nature est la base idéale pour toutes vos créations savoyardes. Onctueuse avec du Beaufort fondu, grillée en tranches dorées ou simplement arrosée d’un beurre à la sauge, elle régale depuis des siècles.
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Polenta Forestière 350g 3,95€
Polenta Forestière – Le parfum des sous-bois alpins dans un plat réconfortant et complet.
Cette polenta de farine de maïs pré-cuite est déjà aromatisée avec un généreux mélange de champignons des bois: bolets, pleurotes, mousserons, champignons noirs, parfumés à l’ail et au persil déshydratés.
Idéale en accompagnement d’un gibier, d’un civet ou de toute viande en sauce, elle apporte profondeur et caractère sans effort. -
Polenta Savoyarde 350g 3,95€
Polenta Savoyarde – Tout le caractère de la montagne dans une polenta aromatisée prête en quelques minutes.
Cette polenta de farine de maïs pré-cuite est enrichie d’un mélange généreux et typiquement savoyard : lard grillé, tomates, oignons, ciboulette, persil et bouillon de légumes. Gratinée avec du fromage, agrémentée d’un filet de crème ou simplement accompagnée d’une salade verte, elle fera le bonheur de toute la table.
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Polenta aux Bolets 350g 3,95€
Polenta aux Bolets : La noblesse des sous-bois alpins dans une polenta prête en 5 minutes.
Farine de maïs jaune pré-cuite à gros grains, parfumée aux bolets déshydratés, à l’ail et au persil, c’est tout. Pas d’artifice, pas de superflu.
Juste une polenta généreuse et boisée, prête en moins de 5 minutes, qui accompagne avec élégance un gibier, un civet ou une viande en sauce. -
Risotto aux Bolets 350g 4,50€
Risotto aux Bolets, la noblesse des sous-bois alpins dans le riz le plus onctueux d’Italie.
Ce risotto artisanal marie le riz Carnaroli, le plus raffiné des riz à risotto, qui résiste parfaitement à la cuisson prolongée aux bolets (Boletus edulis et luteus), à l’ail et au persil déshydratés.
Un plat de grande qualité pour 4 à 5 personnes, prêt en 20 minutes, qui conjugue le savoir-faire savoyard et les saveurs profondes des forêts alpines. -
Risotto Savoyard 350g 4,50€
12,86€ kg
Nos risottos utilisent un riz exceptionnellement raffiné le « carnaroli« .
La particularité de ce riz c’est qu’il résiste parfaitement bien à la cuisson prolongée, dégageant une belle onctuosité tout en gardant son cœur ferme.
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Risotto Forestier 350g 4,50€
Risotto Forestier, la forêt alpine tout entière dans un risotto onctueux prêt en 20 minutes.
Ce risotto artisanal marie le riz Carnaroli d’Italie, le plus raffiné des riz à risotto, à un généreux mélange de champignons des bois : bolets, champignons noirs, pleurotes et mousserons, avec ail et persil déshydratés.
Un plat de grande qualité pour 4 à 5 personnes, qui conjugue la tradition savoyarde des rizeries de Maurienne et les saveurs profondes des sous-bois alpins. -
Crozets à l’ail des ours 1Kg 7,50€
Crozets à l’Ail des Ours : Le souffle vert du printemps alpin dans le grand format familial.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et d’ail des ours à 2%, ces petits carrés irréguliers marient la rusticité du Crozet traditionnel avec la saveur douce, herbacée et légèrement alliacée de cette plante sauvage des sous-bois humides. En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils apportent une touche végétale et originale aux grandes tablées savoyardes. Format 1 kg idéal pour les familles, les revendeurs et les inconditionnels du terroir alpin.
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Crozets à l’ail des ours 500g 3,95€
Crozets à l’Ail des Ours : le souffle vert du printemps alpin dans le crozet le plus sauvage de Savoie.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et d’ail des ours à 2%, ces petits carrés irréguliers marient la rusticité du Crozet traditionnel avec la saveur douce, herbacée et légèrement alliacée de cette plante sauvage des sous-bois humides.
En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils apportent une touche végétale et originale aux tables savoyardes. -
Crozets au Serpolet 500g 3,95€
Crozets au Serpolet – Le thym sauvage des alpages dans le crozet le plus typique de Savoie.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et de serpolet à 4%, ces petits carrés irréguliers conjuguent la rusticité du Crozet traditionnel avec le parfum délicat et légèrement poivré de cette herbe sauvage des hauteurs. En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils racontent la montagne à chaque bouchée.
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CROZETS AUX CEPES 500g 3,95€
Crozets aux Cèpes – Le mariage du terroir savoyard et des parfums de la forêt alpine.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et de poudre de cèpes (4%), ces petits carrés irréguliers combinent la rusticité du Crozet traditionnel avec la saveur boisée et profonde des champignons de nos sous-bois. En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils régaleront petits et grands.
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Zizi Black And White » LA FORME EN DIT LONG » 400G 4,95€
Zizi : La pâte qui fait sourire avant même d’être dans l’assiette.
Fabriquées artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de semoule de blé dur, ces pâtes multicolores aux formes… suggestives sont colorées naturellement à l’encre de seiche.
Une très belle idée cadeau, originale et savoureuse, à consommer sans modération entre amis. -
Zizi Blanc » LE PLAISIR AL DENTE » 400G 4,95€
Zizi : La pâte qui fait sourire avant même d’être dans l’assiette.
Fabriquées artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne.
Une très belle idée cadeau, originale et savoureuse, à consommer sans modération entre amis. -
Zizi Multicolore » ON LES AIME AU BLÉ DUR » 400G 4,95€
Zizi : La pâte qui fait sourire avant même d’être dans l’assiette.
Fabriquées artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de semoule de blé dur, ces pâtes multicolores aux formes… suggestives sont colorées naturellement à la betterave, à la tomate, aux épinards, au curcuma et à l’encre de seiche.
Une très belle idée cadeau, originale et savoureuse, à consommer sans modération entre amis.
