CROZETS BIO A L’EPEAUTRE
400 gr
En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.
Dans le cadre du développement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu !
L’italie est notre principal fournisseur de matières premières.
Nos crozets bruns, s’intégreront à la perfection dans vos préparations, de plus ils s’inscrivent dans le Programme National Nutrition-Santé (PNNS). Ce plan recommande la consommation de féculents source d’amidon, en augmentant de 50% la consommation de fibres ; en favorisant les aliments complets comme les crozets d’épeautre.
Pour la petite histoire : Dans les hautes vallées des Alpes, on fabrique depuis toujours « le Crozet ». Façonné à la main avec de la farine de sarrazin et de blé tendre, et agrémenté ensuite avec les fromages et le lard de haute montagne, le Crozet était alors un plat consistant pour les habitants des vallées montagneuses de Savoie.
Aujourd’hui encore, notre Crozet artisanal est présent sur nos tables, en gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, un civet de lapin par exemple, il régalera petits et grands, comme autrefois !
Ingrédients : Farine BLE tendre bio *semoule d’épeautre*.
* 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Allergènes: gluten, traces possibles d’oeufs.
Poids | 400 g |
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