Polenta BIO intégrale 350g

2,60

7,42€ kg

Notre farine de Maïs biologique provient d’un moulin situé en Italie.

Dans le cadre du développement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de cette farine. Chez nous vous ne trouverez pas de matières premières venues d’un lointain pays inconnu !

La polenta intégrale est une polenta nature.

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Depuis la Rome Antique, on cuit les farines d’épeautre, d’orge, de fèves et de sarrasin.

La cuisson traditionnelle de la polenta nature se fait dans un chaudron en cuivre suspendu dans la cheminée au dessus du feu ce qui lui donne son goût fumé.

Pour savoir si la polenta est cuite il faut que la cuillère en bois reste bien droite au milieu du chaudron.

Ingrédients : farine de maïs intégrale* précuite.

* 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Emballé dans un établissement utilisant des farines et des œufs.

Poids 350 g
Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs nutritionnelles

Energie (kcal)* 325
Energie (kJ)* 1382
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
dont acides gras monoinsaturés (g) 0
dont acides gras polyinsaturés (g) 0
Glucides (g) 67.7
dont sucres (g) 2.5
dont polyols 0
dont amidon 0
Fibres alimentaires (g) 0
Protéines (g) 13.2
Sodium (g) 0.02
Sel (g) 0.03

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