Soupe de Mai BIO

350g

4,80

13,72 € le kg

Il existe des lieux en Savoie où la nature vit en harmonie avec l’Homme. Je me remémore les nombreuses visites que j’ai faites à Tamié, la foret murmure et susurre et je ressent un apaisement de la vie. Les cloches des vaches viennent parfois rompre l’équilibre de ce silence… La soupe de Mai, cette histoire me fut soufflée par Frère Nathanaël, nous l’avons faite revivre, pour vous la servir aujourd’hui. Composée d’ingrédients biologiques (lentilles blondes, lentilles corail, pois cassés, et crozets d’épeautre) cette soupe apportera joie et fantaisie dans vos assiettes. Vous trouverez dans l’emballage un petit fascicule retraçant L’histoire de la soupe, la vie de Saint Pierre de Tarentaise, l’histoire de l’aumône du pain de mai. Allez à Tamié, au cours de votre ballade vous pourrez découvrir le fromage Tamié une particularité, une de plus, de la Savoie.

 

 

Suppa

Ce mot venant du bas latin signifie « tremper ». il semble que la soupe existe depuis que l’homme a su domestiquer le feu et fabriquer des recipients pour la cuire.

la soupe de mai bio  fut longtemps le principal repas des habitants des montagnes.

L’Aumône du pain de mai….à la fin de l’hiver…au moment dit de la soudure, au cours des 28 premiers jours du mois de Mai, en Savoie les réserves de blé sont épuisées, les hommes on faim. Certains en sont réduits à manger l’herbe des près….Saint Pierre II, Abbé de Tamié va leur venir en aide…

Découvrez toute l’histoire dans le livret qui accompagne la soupe de Mai

Ingrédients : crozets épeautre Bio* (semoule d’épeautre bio*), pois cassés*, lentilles corail*, lentilles blondes*.

* 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Allergènes: gluten, traces possibles d’oeufs.

Poids 350 g
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