Découvrez les meilleurs accords vins et accompagnements pour nos crozets, risottos et polenta artisanaux. Vins de Savoie, suggestions sans alcool et conseils pour sublimer chaque plat.

Découvrez comment nos crozets artisanaux de Savoie ont conquis la famille de Sophie. Témoignage client autour d’un gratin de crozets au Beaufort, simple, savoureux et fait maison.

Guide pratique pour réussir un minestrone maison avec nos pâtes artisanales. Astuces de cuisson, erreurs à éviter, légumes de saison et finitions pour une soupe généreuse et savoureuse.

Découvrez notre polenta artisanale des Alpes : maïs sélectionné, mouture traditionnelle, saveur incomparable. Recettes, conseils de cuisson et idées pour sublimer ce grand classique alpin.

Toutes les réponses à vos questions sur nos pâtes, crozets, risottos et polentas artisanaux : cuisson, conservation, gluten, livraison… La FAQ de Pâtes Artisanales des Alpes.

Plongez dans notre atelier artisanal à Saint-Jean-de-Maurienne. Découvrez le savoir-faire de nos pastiers Maître Artisan, et la fabrication traditionnelle de nos spécialités savoyardes.

Petits, carrés, robustes : les crozets sont la star incontestée de la cuisine savoyarde. Mais connaissez-vous vraiment leur fabrication artisanale ? Chez nous, tout commence par une sélection rigoureuse des farines — blé dur ou sarrasin — qui donnent aux crozets leur texture si particulière : dense, légèrement rugueuse, parfaite pour accrocher les sauces. La […]

Découvrez l’histoire de Pâtes Artisanales des Alpes, Maître Artisan à Saint-Jean-de-Maurienne depuis 2005. Une passion pour les spécialités de Savoie, transmise à chaque recette.