Polenta Savoyarde 350g
3,95€
Polenta Savoyarde – Tout le caractère de la montagne dans une polenta aromatisée prête en quelques minutes.
Cette polenta de farine de maïs pré-cuite est enrichie d’un mélange généreux et typiquement savoyard : lard grillé, tomates, oignons, ciboulette, persil et bouillon de légumes. Gratinée avec du fromage, agrémentée d’un filet de crème ou simplement accompagnée d’une salade verte, elle fera le bonheur de toute la table.
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IngrédientsFarine de maïs pré-cuite, lard grillé, tomates, oignon, ciboulette, persil déshydratés, bouillon de légume (sel, dextrose de blé, extraits de levure, concentré de carottes, oignon, huile de tournesol,livèche, persil, ail, arômes épices carottes, ciboulette, acide citrique, extraits d'épices)
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AllergènesTraces de possibles d'oeufs et gluten.
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Informations nutritionnelles (pour 100gr)Energie (kcal)* 344 / Energie (kJ)* 1457;
Matières grasses (g) 0.6, dont acides gras saturés (g) 0;
Glucides (g) 69.5, dont sucres (g) 0;
Protéines (g) 9.1;
Sodium (g) 0.01;
Sel (g) 0.02.
Il est des plats qui n’ont pas besoin d’explication.
On pose la casserole sur le feu, on verse la polenta dans l’eau bouillante, on remue. Et très vite, l’odeur monte — celle du lard grillé qui se réveille, de la ciboulette qui parfume, du bouillon de légumes qui enveloppe tout d’une chaleur douce et familière. C’est l’odeur des repas de montagne. Celle qui rappelle les dimanches en famille, les tablées bruyantes et les hivers qu’on ne craint plus quand on mange bien.
Notre Polenta Savoyarde, c’est cette odeur mise en sachet. Avec de la farine de maïs pré-cuite comme base généreuse et dorée, nous avons incorporé tout ce qui fait la cuisine savoyarde dans ce qu’elle a de plus sincère : du lard grillé pour la profondeur fumée, de la tomate pour la touche acidulée, de l’oignon et de la ciboulette pour le parfum, du persil pour la fraîcheur, et un bouillon de légumes qui lie et équilibre le tout.
Prête en quelques minutes, elle se décline à l’infini selon l’humeur et la saison. Gratinée au four avec du Reblochon ou de l’Abondance fondu par-dessus, elle devient un plat complet et généreux qui n’a rien à envier à une tartiflette. Agrémentée d’une cuillère de crème fraîche et servie en accompagnement d’une saucisse fumée ou d’une côte de porc, elle fait l’unanimité sans effort. Et pour les plus simples des soirs, une salade verte suffit à en faire un dîner plein de caractère.
Produit dans notre atelier de Saint-Jean-de-Maurienne par un Maître Artisan depuis plus de 15 ans. La Savoie dans votre assiette, soir après soir.
| Poids | 350 g |
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