Polenta Nature 350g

2,50

7,14€ kg

La polenta qui est généralement jaune, possède un grain plus gros.

Elle se marie parfaitement avec nos fromages de Savoie

Essayez la polenta grasse….oui, je sais, elle est grasse mais tellement bonne !!!

En fin de cuisson, ajoutez des dès de Beaufort, remuez régulièrement, puis renversez votre polenta dans un plat.

Arrosez là de beurre fondu avec des feuilles de sauge… Un plaisir pour les papilles !!!

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Depuis la Rome Antique, on cuit les farines d’épeautre, d’orge, de fèves et de sarrasin.

La cuisson traditionnelle de la polenta nature se fait dans un chaudron en cuivre suspendu dans la cheminée au dessus du feu ce qui lui donne son goût fumé.

Pour savoir si la polenta est cuite il faut que la cuillère en bois reste bien droite au milieu du chaudron.

Ingrédients : farine de maïs pré-cuite.

Emballé dans un établissement travaillant des farines et des œufs, traces de gluten possible.

Poids 350 g
Informations nutritionnelles

100g

Valeurs Nutritionnelles

Energie (kcal)* 344
Energie (kJ)* 1459
Matières grasses (g) 1.8
dont acides gras saturés (g) 0.2
dont acides gras monoinsaturés (g) 0
dont acides gras polyinsaturés (g) 0
Glucides (g) 74
dont sucres (g) 0
dont polyols 0
dont amidon 0
Fibres alimentaires (g) 0
Protéines (g) 7.9
Sodium (g) 0
Sel (g) 0

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