Polenta nature

350g

2,70

7.72€ le kilo

La polenta est généralement jaune, la polenta jaune possède un grain plus gros. la polenta se marie parfaitement avec nos fromages de Savoie… Essayez la polenta grasse….oui, je sais, elle est grasse mais tellement bonne !!! En fin de cuisson de votre polente ajoutez des dès de beaufort, remuez régulièrement, puis renversez votre polente dans un plat, arrosez là de beurre fondu avec des feuilles de sauge… Un plaisir pour les papilles !!!

Depuis la Rome Antique, on cuit les farines d’épeautre, d’orge, de fèves et de sarrasin.

la cuisson traditionnelle de la polenta nature se fait dans un chaudron en cuivre suspendu dans la cheminée au dessus du feu ce qui lui donne son goût fumé.

Pour savoir si la polenta est cuite il faut que la cuillère en bois reste bien droite au milieu du chaudron.

Ingrédients : farine de maïs pré-cuite.

Emballé dans un établissement travaillant des farines et des oeufs, traces de gluten possibles.

Poids 350 g
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