Nos roues rouges et blanches!
Notre vallée terre de cyclisme accueille très souvent de belles étape du Tour de France, pour lui rendre hommage nous avons créer cette magnifique boite aux couleurs du maillot à pois! cette boite collector est disponible en quantité limitée!
Ingrédients: semoule de blé dur de qualité supérieure, Coloration rouge: poudre de tomate et betterave déshydratée.
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En gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, il régalera petits et grands comme autrefois…
Minestrone Savoyard – Le potage de nos grands-mères revisité avec des pâtes artisanales et une touche de blé torréfié malté.
Ce minestrone de Maître Artisan associe nos cordelettes fabriquées dans notre atelier, semoule de blé dur française et farine de blé torréfié malté (30%), à un mélange généreux de légumes secs : orge perlé, pois cassés verts et jaunes, haricots blancs et carottes déshydratées.
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Crozets aux Cèpes – Le mariage du terroir savoyard et des parfums de la forêt alpine.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et de poudre de cèpes (4%), ces petits carrés irréguliers combinent la rusticité du Crozet traditionnel avec la saveur boisée et profonde des champignons de nos sous-bois. En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils régaleront petits et grands.
Crozets au Sarrasin à l’ancienne : La spécialité céréalière des hautes vallées savoyardes.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre, de sarrasin (20%) et d’œufs frais, ces petits carrés irréguliers incarnent la cuisine de montagne dans ce qu’elle a de plus authentique. En gratin, en accompagnement d’une viande en sauce ou d’un civet, ils régalent petits et grands comme autrefois.
Dans les hautes vallées des Alpes on fabrique depuis toujours « le Crozet ».
Façonné à la main avec de la farine de sarrazin et de blé tendre, et agrémenté ensuite avec les fromages et le lard de haute montagne, le Crozet était alors un plat consistant pour les habitants des vallées montagneuses de Savoie.
Aujourd’hui encore, notre Crozet artisanal est présent sur nos tables, en gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, un civet de lapin par exemple, il régalera petits et grands, comme autrefois !
Crozets à l’Ail des Ours : Le souffle vert du printemps alpin dans le grand format familial.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre d’origine France et d’ail des ours à 2%, ces petits carrés irréguliers marient la rusticité du Crozet traditionnel avec la saveur douce, herbacée et légèrement alliacée de cette plante sauvage des sous-bois humides. En gratin fondant ou en accompagnement d’une viande en sauce, ils apportent une touche végétale et originale aux grandes tablées savoyardes. Format 1 kg idéal pour les familles, les revendeurs et les inconditionnels du terroir alpin.
Des pâtes artisanales en forme de zizis, colorées naturellement aux épinards, curcuma, tomates et betteraves, fabriquées en Savoie à partir de semoule de blé dur française.
Un produit décalé, festif et sans colorant artificiel, qui fait autant sourire qu’il régale.
Vous souhaitez devenir revendeur de cette marque contactez nous!
Découvrez l’histoire de ces fleurs de montagne si belles …
Une véritable idée cadeaux, et une forme toute particulière à découvrir.
8,75€/kg
Minestrone Traditionnel : La générosité du potage italien revisitée avec des pâtes artisanales savoyardes.
Ce minestrone maison associe nos rondins fabriqués dans notre atelier à partir de semoule de blé dur française (45%) à un mélange généreux de légumes secs : lentilles brunes, haricots blancs, carottes, pommes de terre et petits pois déshydratés.
Un plat complet, nourrissant et réconfortant, prêt en 7 à 9 minutes.
Cordelettes au Pesto Rouge : Le soleil du Sud dans une pâte savoyarde.
Fabriquées artisanalement en Savoie à partir de semoule de blé dur française, ces pâtes à la belle robe bordeaux sont parfumées à un mélange pesto rouge genereux — tomates, poivron, ail, basilic et huile d’olive. Une alliance entre le terroir alpin et les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Crozets au Sarrasin à l’ancienne, la spécialité céréalière des hautes vallées savoyardes, en grand format.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre, de sarrasin (20%) et d’œufs frais, ces petits carrés irréguliers incarnent la cuisine de montagne dans ce qu’elle a de plus authentique.
En gratin, en accompagnement d’une viande en sauce ou d’un civet, ils régalent toute la tablée comme autrefois. Format familial 1 kg, le bon plan pour les amoureux du terroir savoyard.