Nos roues rouges et blanches!
Notre vallée terre de cyclisme accueille très souvent de belles étape du Tour de France, pour lui rendre hommage nous avons créer cette magnifique boite aux couleurs du maillot à pois! cette boite collector est disponible en quantité limitée!
Ingrédients: semoule de blé dur de qualité supérieure, Coloration rouge: poudre de tomate et betterave déshydratée.
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Les Tisons du Diable : Des pâtes bicolores aussi diaboliques à l’œil qu’en bouche, inspirées de la légende du Pont du Diable de Haute Maurienne.
Ce mélange unique associe des pâtes rouges, semoule de blé dur, tomate déshydratée, betterave rouge et une touche de piment de Cayenne, à des pâtes noires colorées à l’encre de seiche.
Deux couleurs, deux caractères, un seul sachet qui fait l’effet d’une flamme dans l’assiette. Cuisson rapide 3 minutes. Idée cadeau originale et savoureuse.
Zizi : La pâte qui fait sourire avant même d’être dans l’assiette.
Fabriquées artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de semoule de blé dur, ces pâtes multicolores aux formes… suggestives sont colorées naturellement à la betterave, à la tomate, aux épinards, au curcuma et à l’encre de seiche.
Une très belle idée cadeau, originale et savoureuse, à consommer sans modération entre amis.
Dans les hautes vallées des Alpes on fabrique depuis toujours « le Crozet ».
Façonné à la main avec de la farine de sarrazin et de blé tendre, et agrémenté ensuite avec les fromages et le lard de haute montagne, le Crozet était alors un plat consistant pour les habitants des vallées montagneuses de Savoie.
Aujourd’hui encore, notre Crozet artisanal est présent sur nos tables, en gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, un civet de lapin par exemple, il régalera petits et grands, comme autrefois !
Crozets au Sarrasin à l’ancienne, la spécialité céréalière des hautes vallées savoyardes, en grand format.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre, de sarrasin (20%) et d’œufs frais, ces petits carrés irréguliers incarnent la cuisine de montagne dans ce qu’elle a de plus authentique.
En gratin, en accompagnement d’une viande en sauce ou d’un civet, ils régalent toute la tablée comme autrefois. Format familial 1 kg, le bon plan pour les amoureux du terroir savoyard.
Des pâtes artisanales en forme de zizis, colorées naturellement aux épinards, curcuma, tomates et betteraves, fabriquées en Savoie à partir de semoule de blé dur française.
Un produit décalé, festif et sans colorant artificiel, qui fait autant sourire qu’il régale.
Vous souhaitez devenir revendeur de cette marque contactez nous!
Minestrone au Curry, la générosité du potage italien revisitée aux épices savoyardes.
Ce minestrone artisanal marie un mélange de légumes secs mijotés, haricots rouges, lentilles brunes, potiron, panais, pomme de terre avec nos cordelettes au curry fabriquées dans notre atelier.
Un plat complet, parfumé et réconfortant, prêt en quelques minutes.
En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.Dans le cadre du dévelloppement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ces petits morceaux de pâtes accompagnent gaiement les plats typiques de la Savoie. Le crozet spécialité de la haute tarentaise et un petit carré de pâte que nos grands mères coupaient grossièrement et en forme irrégulière. Souvent fabriqué après la préparation du pain, une deuxième vie était donné aux restes de pâtes. Les vallées alpines et lieux dits se disputent l’origine du mot : « crozet », « croet », « croset » le sens est toujours le même « petit et bon ! » Ingrédients : farine de blé tendre biologique, oeufs biologiques, eau de nos montagnes.
Crozets au Sarrasin à l’ancienne : La spécialité céréalière des hautes vallées savoyardes.
Façonnés artisanalement à Saint-Jean-de-Maurienne à partir de farine de blé tendre, de sarrasin (20%) et d’œufs frais, ces petits carrés irréguliers incarnent la cuisine de montagne dans ce qu’elle a de plus authentique. En gratin, en accompagnement d’une viande en sauce ou d’un civet, ils régalent petits et grands comme autrefois.
Cordelettes au Pesto Rouge : Le soleil du Sud dans une pâte savoyarde.
Fabriquées artisanalement en Savoie à partir de semoule de blé dur française, ces pâtes à la belle robe bordeaux sont parfumées à un mélange pesto rouge genereux — tomates, poivron, ail, basilic et huile d’olive. Une alliance entre le terroir alpin et les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Buchettes aux Cèpes : Le parfum des sous-bois dans votre assiette.
Fabriquées artisanalement en Savoie à partir de semoule de blé dur française et de poudre de cèpes, ces pâtes au format original se marient à merveille avec une crème forestière ou un simple filet d’huile d’olive. Un concentré d’authenticité alpine.