SOUPE BIO RUSTIQUE

350g

4,50

12.85€ le kg

Au moyen Age, la soupe se compose d’une tranche de pain sur laquelle on verse du bouillon brûlant.
Au fil du temps on y rajoute les légumes connus à l’époque: des fèves, des citrouilles, des choux… A partir du XVIème siècle, la soupe devient un mets de choix en faisant son entrée à la cour. Apparaissent alors les consommés et les veloutés composés de légumes spécialement cultivés à cet effet.
Aujourd’hui encore nous sommes nombreux à manger de la soupe chaque soir et ses vertus sont connues de tous.
Les soupes Bio des Alpes vous régaleront de leurs différentes saveurs et vous feront passer de bonnes soirées conviviales entre amis.

50€ le lot de 12 boites de 350g

Depuis toujours dans les vallées des alpes, les soupes et les « minestre » offrent aux cuisines savoyardes le parfum unique de la maison de famille. ce plat du pauvre, riche en goût nous plonge dans le monde paysan d’autrefois avec nostalgie.

« La minestra » (soupe) c’est la générosité des légumes du jardin et des céréales qui se retrouvent dans le gros chaudron en cuivre, c’est ainsi que naît la soupe rustique Bio.

En Savoie depuis 1800 on fabrique de nombreuses pâtes & crozets qui accompagnent les soupes de nos montagnes.

INGREDIENTS :

Grozets au sarrasin à l’ancienne* (farine de blé tendre*, farine de sarrasin*, œufs*), origine france, sarrasin décortiqué*, lentilles rouges*, poireaux déshydratés*
* 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Traces possibles d’OEUFS et de GLUTEN.

 

Poids 350 g

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