La Colombe de Pâques (en italien colomba di Pasqua) est un gâteau d’origine italienne, moulé en forme de colombe et traditionnellement servi à Pâques.
La Colombe rappelle l’épisode du déluge dans la Genèse.
Lorsque celle-ci revint voir Noé avec un rameau d’olivier dans le bec, il s’agit d’un message de paix : la fureur divine était finie et les eaux se retirèrent, laissant place à une époque nouvelle pour l’humanité.
La Colombe est ainsi devenue symbole de paix, très présent à Pâques.
En Italie, il est d’usage en période de Pâques d’offrir une Colombe, brioche qui rappelle la forme de l’oiseau avec les ailes déployées.
Ingrédients : farine de blé tendre, crème au cacao à la liqueur d’herbes (15%), [eau, sucre, sirop glucose, huile végétale (tournesol), distillat d’herbes (3,9%) (alcool, eau, herbes aromatiques),cacao maigre en poudre (3,5%), pâte de NOISETTES, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié de mais (E1422), gélifiant (E440) pectine, conservateur (E202), sorbate de potassium], sucre, glaçage à la NOISETTE (sucre, blancs d’OEUFS, farine de riz, huile tournesol, pâte de noisette (3%), arômes).
BEURRE, jaunes d’OEUFS frais, eau, sucre perlé, émulsifiant: (E471) mono et dyglicérides d’acides gras, levure naturelle (farine de BLE, eau), AMANDES, sirop de glucose, sel, arômes.
Peut contenir des traces d’autres FRUITS A COQUES, SOJA et MOUTARDE
Peut contenir des traces de fruits à coques arachides et soja.
A conserver dans un endroit frais et sec.
| Poids | 1060 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie 1755kj/418kcal, graisses 15g, dont acides gras saturés 6.7g, glucides 64g, dont sucres 35g, fibres 1.3g protéines 6.g sel 0.46g |
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