CROZETS NATURE 1Kg
5,50€
Dans les hautes vallées des Alpes on fabrique depuis toujours « le Crozet ».
Façonné à la main avec de la farine de sarrazin et de blé tendre, et agrémenté ensuite avec les fromages et le lard de haute montagne, le Crozet était alors un plat consistant pour les habitants des vallées montagneuses de Savoie.
Aujourd’hui encore, notre Crozet artisanal est présent sur nos tables, en gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, un civet de lapin par exemple, il régalera petits et grands, comme autrefois !
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Ingrédientsfarine de blé tendre (origine FRANCE), œuf
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AllergènesGluten, œufs
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Nos conseils de préparationEn gratin ou en accompagnement d'une viande en sauce, il régalera petits et grands comme autrefois...
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Informations nutritionnelles (pour 100gr)Energie (kcal)* 321
Energie (kJ)* 1363
Matières grasses (g) 1.3 dont acides gras saturés (g) 0,1; dont acides gras monoinsaturés (g) 0 ; dont acides gras polyinsaturés (g) 0
Glucides (g) 66; dont sucres (g) 1,8; dont polyols 0; dont amidon 0
Fibres alimentaires (g) 0
Protéines (g) 11,6
Sodium (g) 0,2
Le Crozet artisanal – Une tradition des hautes vallées alpines
Dans les hautes vallées des Alpes, le Crozet fait partie de ces recettes simples et généreuses qui ont traversé les siècles. Préparé autrefois par les habitants des montagnes pour offrir un repas nourrissant et réconfortant, il était façonné à la main avec un mélange de farine de sarrasin et de blé tendre, puis servi avec les fromages et le lard de haute montagne.
Aujourd’hui, nous perpétuons ce savoir‑faire ancestral en fabriquant un Crozet artisanal, fidèle aux méthodes d’autrefois. Chaque petite pâte est travaillée avec soin pour préserver sa texture unique et son goût authentique.
Présent encore aujourd’hui sur nos tables, le Crozet reste un symbole de convivialité et de terroir : un produit simple, vrai, et profondément enraciné dans la tradition culinaire savoyarde.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
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