TORTELLINI AUX CEPES
1 kg
Ingrédients:
Pâtes:(72%):semoule de BLE dur, OEUFS, (19.4% dans la pâte). Farce (28%): chapelure (farine de BLE tendre, sel), ricotta (28% dans la farce) (LACTOSERUM, sel), margarine végétale (huile de coco, huile de tournesol, eau), arômes, sel, cèpes en poudre (2.8% dans la farce), ail en poudre, muscade en poudre, romarin en poudre.
Peut contenir des traces de SOJA.
Mode de cuisson : Versez les tortellini dans de l’eau peu salée avant ébullition (1.5L d’eau pour 100g de tortellini). Faire cuire pendant 14 – 16 minutes.
Accommodez avec une sauce tomate basilic par exemple
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie: 396 kcal |
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De belles pâtes méritent de belles cuissons…commençons par le commencement…. la casserole doit être grande et bombée (nous en avons dans notre magasin d’usine) ; elle doit être plus haute que son diamètre ! Il est important d’utiliser une grande quantité d’eau (entre 4 et 5 litres d’eau pour 400 g de pâtes), dès les premiers frémissements penser à saler avec du gros sel, puis en pleine ébullition plongez délicatement et remuez.
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