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Lot 3 panettone milan 750g

2250g

20,00

soit 6.67 € l'unité
8.89€ le kilo

La belle légende du Panettone 

La paternité de la recette du Panettone est attribué à Toni, un pâtissier de Milan, vers les années 1490, qui était épris de la fille d’un pâtissier de Milan, Adalgisa. Le jeune homme se serait fait passer pour un apprenti pâtissier auprès du père afin de courtiser Adalgisa. Il aurait créé pour elle un pain sucré en forme de dôme qui connut un énorme succès. 

Depuis, après s’être répandu dans toute l’Italie, le Panettone s’est décliné de multiples façons avec différents ingrédients et différentes consistances. 

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Ingrédients : farine de BLE, raisins secs, sucre, BEURRE, jaune d’OEUFS frais, écorces d’oranges confites (écorce d’orange, glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité: acide citrique), eau, levain naturel( farine de BLE,eau), émulsifiant: mono et diglycéridedes acides gras, OEUFS frais, beurre de cacao, sel, arôme naturel.

Peut contenir des traces de fruits à coques et  soja.

Informations nutritionnelles:
valeurs moyennes pour 100g de panettone:

Energie: 1608kj/383kcal; matières grasse: 14.10g dont acides gras saturés: 8.52g; Glucides: 55.60g dont sucres: 21.03g; Protéines: 7.20g; Sel: 0.30g.

Poids 2250 g

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