Panettone Traditionnel Milan 750g

7,50

Notre Panettone MILAN est fabriqué dans le respect de la tradition. Il est fabriqué à la demande afin d’être toujours frais et moelleux.

Connaissez vous la belle légende du Panettone ?

La paternité de la recette du Panettone est attribué à Toni, un pâtissier de Milan. Vers les années 1490, Toni était épris de la fille d’un pâtissier de Milan, Adalgisa. Le jeune homme se serait fait passer pour un apprenti pâtissier auprès du père afin de courtiser Adalgisa. 

Il aurait créé pour elle un pain sucré en forme de dôme qui connut un énorme succès. 

Depuis, après s’être répandu dans toute l’Italie, le Panettone s’est décliné de multiples façons avec différents ingrédients et différentes consistances. 

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Ingrédients : farine de BLE, écorces d’orange-cedrats et citron confites (écorces d’orange – cedrat – citron sirop de glucose fructose, sucre, régulateur d’acidité : acide citrique), raisins secs, sucre, BEURRE, jaune d’OEUFS frais, eau levain naturel (BLE) LAIT émulsifiant: mono et diglycérides des acides gras, sirop de glucose, arômes, sel

Peut contenir des traces de fruits à coques et  soja.

750g

10€ le kg

 

Poids 750 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie: 1608kj/383kcal; matières grasse: 14.10g dont acides gras saturés: 8.52g; Glucides: 55.60g dont sucres: 21.03g; Protéines: 7.20g; Sel: 0.30g.

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