Le curcuma appelé aussi safran des Indes il est notamment utilisé comme colorant naturel.
Cette épice possède deux propriétés intéressantes pour l’organisme : antioxydante et anti-inflammatoire.
| Poids | 400 g |
|---|---|
| Temps de cuisson | 7 à 9 minutes |
| Ingrédients | semoule de BLE dur (origine France / UE), curcuma en poudre (2%) |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie: 1448kcal/341kj; Matières grasses: 1.4 g, Dont acides gras saturés: 0.1 g; Glucides: 71 g, Dont sucres: 3 g; Protéines: 11.5 g ; Sel: 0.03g. |
| Allergènes | Gluten |
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En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie. Dans le cadre du développement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas de matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’Italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ingrédients : farine de blé tendre biologique, farine de sarrasin biologique, oeufs biologiques, eau de nos montagnes.
En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.Dans le cadre du dévelloppement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ces petits morceaux de pâtes accompagnent gaiement les plats typiques de la Savoie. Le crozet spécialité de la haute tarentaise et un petit carré de pâte que nos grands mères coupaient grossièrement et en forme irrégulière. Souvent fabriqué après la préparation du pain, une deuxième vie était donné aux restes de pâtes. Les vallées alpines et lieux dits se disputent l’origine du mot : « crozet », « croet », « croset » le sens est toujours le même « petit et bon ! » Ingrédients : farine de blé tendre biologique, oeufs biologiques, eau de nos montagnes.
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En gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce, il régalera petits et grands comme autrefois…
