Pâtes de pâques aux oeufs de plein air

500g

3,50

7.00

Le froment est connu depuis 10 000 an. Lorsqu’on découvrit qu’en écrasant les grains on obtenait une farine, les hommes débutèrent à fabriquer certaines préparations que l’on faisait cuire sur des pierres ardentes, on obtint ainsi des galettes.

Cicéron et Orace étaient déjà gourmands de « làgana » (la lasagne) une pâte plate faite de semoule sans levure cuite à l’eau. On suppose que les pâtes sous forme de « macaronis » sont originaire de Sicile dans la localité de « Trabia » pas loin de Palerme où l’on fabriquait aussi des pâtes en forme de fils appelées du nom arabe « itrivah ».

On pourrait donc affirmer que les pâtes sont un met très ancien, et que ce n’est pas Marco Polo qui nous a appris à manger des spaghettis.

PATES DE PAQUES

aux œufs de plein air

FABRIQUÉES EN FRANCE

Tréfilées au bronze pour qu’elles accrochent bien la sauce.

500 gr

Ingrédients: semoule de BLÉ dur de qualité supérieure, ŒUFS frais (30%), soit 320g par kilo de semoule.

cuisson 8 min

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1552KJ, 367KCAL; Matière grasse: 5g, dont acides gras saturés: 1.3g; Glucides: 64g, Dont sucres: 2.6g; Protéines: 15g; Sel: 0.12g.

                                                 

Poids 500 g
Updating…
  • Votre panier est vide.