Penne aux oeufs 2.5kg

8,95

Le froment est connu depuis 10 000 an. Lorsqu’on découvrit qu’en écrasant les grains on obtenait une farine, les hommes débutèrent à fabriquer certaines préparations que l’on faisait cuire sur des pierres ardentes, on obtint ainsi des galettes.

Cicéron et Orace étaient déjà gourmands de « làgana » (la lasagne) une pâte plate faite de semoule sans levure cuite à l’eau. On suppose que les pâtes sous forme de « macaronis » sont originaire de Sicile dans la localité de « Trabia » pas loin de Palerme où l’on fabriquait aussi des pâtes en forme de fils appelées du nom arabe « itrivah ».

On pourrait donc affirmer que les pâtes sont un met très ancien, et que ce n’est pas Marco Polo qui nous a appris à manger des spaghettis.

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PENNE AUX OEUFS 

Ingrédients: semoule de BLE dur qualité supérieure (UE/non UE),OEUFS frais 14%.

Poids 2500 g
Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Energie: 1522KJ, 359KCAL; Matière grasse: 3g, dont acides gras saturés: 1g; Glucides: 70g, Dont sucres: 3g; Protéines: 13g; Sel: 0.1g.

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