Gratin de risotto

Ingrédients : pour 2 affamés
Les restes du risotto ( ce jour là environ une demi boite de risotto aux légumes bio marque Bio des Alpes)
Une demi briquette de crème allégée
4 steak de bœuf haché (ceux que l’on a toutes au fond du congélateur)
Une belle poignée de fromage rappé
Sel et poivre

Mélanger la crème avec la viande saler et poivrer et bien mélanger en écrasant un peu avec une fourchette.
Mélanger presque tout le fromage avec le riz.
Préchauffer le four à 220 °C.
Dans un plat a gratin, disposer toute la viande sur le fond, puis le riz et le reste du fromage, comme pour un parmentier … je n’ai rien inventé …
Si le riz et un peu sec ne pas hésiter a remettre un peu de crème…
Enfourner et laisser cuire 25- 30 minutes.
Quand c’est gratiné: c’est prêt !

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