Gâteau de pâtes

Ingrédients : Pour 4 personnes
220 g de tagliatelles tricolores en nid
100 g e mozzarella
6 saucisses knacki
50 g de beurre
5 œufs entiers
1 poignée de fromage râpe
1 cuillère a café de farine
herbes aromatiques (basilic, origan, celles disponibles dans le placard)

Faire chauffer un grand volume d’eau salée, et faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Préchauffer le four a 180°C.
Beurrer un moule a gâteau et le tapisser de farine.
Dans un saladier fouetter les œufs avec les herbes et les 3/4 du fromage râpé.
Couper en petits dés la mozzarella et en petits tronçons les saucisses.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, mettre le beurre et bien mélanger pour qu’elles ne collent pas.
Mélanger les œufs et les pâtes.
Disposer la moitié des pâtes dans le moule, puis la mozzarella et les saucisses et le reste des pâtes. Recouvrir avec le reste de fromage râpé.
Enfourner un quart d’heure.
les pâtes en surfaces doivent prendre une jolie couleur dorée.

Remarques : Une recette trop fastoche, que j’ai réalisée avec un chef en herbe de 4 ans et demi et approuvé par toute la famille…

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